logo
Als startpagina
Zoek dienst / product
 
Home Nieuws Entertainment

Business

Carriere Geld ICT Auto Wonen Reizen Lifestyle Fun Culinair Sitemap
auto
Auto

Jobs


Immo


Weer

Dating

Lenen

Reizen


Games

windows dedicated server hosting by COMBELL
WorkTalia Vacatures
 GASTRONOMIE
Startpagina
Links
 RECEPTEN
Top recepten
Recepten per gang
Recepten per land
Voorgerechten
Soepgerechten
Salades
Vleesgerechten
Visgerechten
Wild & Gevogelte
Nagerechten
 VOEDING
Vlees
Gevogelte
Vis
Fruit
Groenten
Zuivel
Kruiden
Dranken
 KOKEN EN SERVEREN
Kooktips en techniek
Tafeltips & Etiquette
 DRANKEN
Wijn
Likeuren
Drankrecepten
Cocktailrecepten
 RESTAURANTS
Restaurants zoeken
 TOOLS
Kruidenwijzer
Calculators
Ovenstanden
 CHANNELS
Actualiteit
Entertainment
Ondernemen
Auto & Mobiliteit
Financieel & Geld
ICT & Internet
Immo & Wonen
Jobs & Carrière
GSM & Telecom
Reizen & Vakantie
Lifestyle & Gezond.
Gastronomie
Games & Fun
Zoekertjes
Links

 
  ARTIKELS - DETAIL
Bananen: voor voedingsevenwicht en duursport

Reeds 6 eeuwen voor Christus is er sprake van de banaan ( Arabische benaming voor  vinger ). Bij ons wordt vooral de banaan gebruikt als dessert of tussendoortje maar eigenlijk kan een banaan een maaltijd vervangen en bevat het allerlei nodige voedingselementen…

De bananen en hun reis…
Eerst en vooral: De bananenboom is geen boom, het is een enorme plant. Men plant een wortelstok waaruit een stek groeit die tot 7 meter wordt. Dit alles duurt een klein jaartje.
Eens er een knop verschijnt aan de plant gaat alles vrij vlug. Op nog geen 10 dagen tijd verschijnen er kleine banaantjes.

Elke kam bananen bevat 10 trosjes welke dan weer bestaan uit een 15 à 20 tal bananen.

Eens geplukt reizen ze in gekoelde schepen van ongeveer 14° naar hun bestemming. Vroeger gebeurde dit transport met de trossen, nu worden de bananen ter plaatse in kartonen dozen van 18 kg verpakt. Eens ze toegekomen zijn, worden ze in speciale rijpingskamers geplaatst om dan naar de winkels verscheept te worden…

De banaan en het dieet.
Bananen worden in de meeste diëten als slechtste fruit aanzien omdat het in tegenstelling tot andere vruchten veel calorieën bevat. Voor een gemiddelde banaan komt dit op 125 kcal. Wat er meestal vergeten wordt is dat deze vrucht wel maar 0.2% vet bevat en rijk is aan vitamine B, Vitamine C, kalium en magnesium. Vitamine B zorgt voor de celdeling, hersenwerking en spijsvertering. Een nadeel voor mensen die een dieet volgen of vlug willen afslanken is zeker ook de aanwezigheid van suikers. Bananen worden dan ook veel gebruikt bij mensen die op een gezonde manier willen bijkomen.

Eet bananen voor de sport
De banaan combineert een mooi pakketje voor duursporters. De suikers en calorieën zorgen voor de nodige energie alsook is de banaan vlot verteerbaar door de aanwezigheid van vitamine B.

Ontbijt en dessert
In West-Europa kennen we vooral de dessertbanaan maar in Zuid-Amerika wordt veel gewerkt met de bakbanaan of kookbanaan. Door een heel hoog koolhydraatgehalte is deze bananensoort niet rauw eetbaar. Bakbananen kunnen groen, geel of rood zijn en in tegenstelling tot hun dessertbroertjes zijn ze moeilijker te scheiden van hun schil. Deze schil kan je het makkelijkst verwijderen door over de bolle kant in te snijden en de schil eraf te stropen.

Bron - NetOnline Redactie - Geplaatst op: 3/2/2006
© 2007 - NetOnline.be. Geen enkel artikel mag overgenomen worden zonder toestemming van NetOnline.be.

Meer artikels omtrent gastronomie eten en drinken
Dit artikel aanbevelen aan een vriend, kennis ?
NetOnline kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor de inhoud van derde websites en voor de inhoud van website waarnaar het linkt.

 

 
 RECEPTEN
Doorzoek 2679 recepten
Geef het eerste ingrediënt in
Geef een tweede ingrediënt in
Geef een derde ingrediënt in
Geef de soort gang in
Geef de soort keuken in:
 GASTRONOMIE
Restaurants zoeken
Op zoek naar een restaurant in uw buurt ? Zoek een gezellig restaurant via NetOnline.
Kookboeken
Ontdek interessante kookboeken boordevol ideeën en recepten.
Kooktips
Ontdek meer interessante kooktips en weetjes van professionals uit de keuken !
Cocktailrecepten
Ontdek de lekkerste en originele cocktailrecepten op NetOnline.be.
Interessante links
Bent u op zoek naar de meest interessante links i.v.m. eten en drinken, gastronomie ?
© NetOnline 2011 - Privacy policy | Disclaimer | Hosting by COMBELL | Adverteren | Contact | Sitemap
beste www-sites:a- b- c- d- e- f- g- h- i- j- k- l- m- n- o- p- q- r- s- t- u- v- w- x- y z